Extra informatie

Van black angus runderen

Merk

AH Vakslager

Land van oorsprong

Argentinië

Gebruik

Bereidingswijze:
haal de bavette 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de bavette 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de bavette droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit (olijf)olie en bak de bavette 5-8 minuten aan alle kanten bruin. Bereid de bavette vervolgens in de oven. Oven (180°C): leg de aangebraden bavette op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak in 35-40 minuten gaar. Barbecue: vet de barbecue in met (olijf)olie. Leg de bavette op de barbecue en gril de bavette in 8-10 minuten aan alle kanten bruin. Gril de bavette met gesloten deksel in 40-45 minuten gaar. Regelmatig keren. Laat de bavette 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.

Bereiding

haal de bavette 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de bavette 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de bavette droog met keukenpapier.

Koekenpan: verhit (olijf)olie en bak de bavette 5-8 minuten aan alle kanten bruin. Bereid de bavette vervolgens in de oven. Oven (180°C): leg de aangebraden bavette op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak in 35-40 minuten gaar.

Barbecue: vet de barbecue in met (olijf)olie. Leg de bavette op de barbecue en gril de bavette in 8-10 minuten aan alle kanten bruin. Gril de bavette met gesloten deksel in 40-45 minuten gaar. Regelmatig keren.

Laat de bavette 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden.
Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.

Bewaaradvies

In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4°C) en binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.