Merk

AH Vakslager

Land van oorsprong

Nederland

Gebruik

Bereidingswijze:
haal het buikspek 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal het buikspek 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Snijd de vetlaag een aantal keer diagonaal in tot op het vlees. Dep het buikspek droog met keukenpapier. Oven (180°C): leg het buikspek in een ovenschaal in het midden van een voorverwarmde oven en bak 60 minuten. Verhoog de temperatuur van de oven naar 210°C en bak nog ca. 35 minuten. Barbecue: leg het buikspek met de vetlaag naar boven op de barbecue en gril het buikspek met gesloten deksel in 3-4 uur gaar. Laat het buikspek 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.

Bereiding

haal het buikspek 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal het buikspek 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Snijd de vetlaag een aantal keer diagonaal in tot op het vlees. Dep het buikspek droog met keukenpapier.

Oven (180°C): leg het buikspek in een ovenschaal in het midden van een voorverwarmde oven en bak 60 minuten. Verhoog de temperatuur van de oven naar 210°C en bak nog ca. 35 minuten.

Barbecue: leg het buikspek met de vetlaag naar boven op de barbecue en gril het buikspek met gesloten deksel in 3-4 uur gaar.

Laat het buikspek 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden.
Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.

Bewaaradvies

In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4°C) en binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.

Allergieën

Vrij van
3-Amino-2,4-dichlorophenol, 3-Aminophenol, 4-Hydroxy-Propylamino-3-Nitrofenol, Amandel, Anijsalcohol, Cashewnoot, Eieren, Forel, Gerst, Ginkgo Noten, Glutenbevattende Granen, Haver, Hazelnoot, Hydroxycitronellal, Khorasantarwe, Lactose, Lupine, Macadamianoot, Melatonine, Melk, Mosterd, Noten, Paranoot, Pecannoot, Pijnboompitten, Pinda's, Pistachenoot, Rogge, Salicylaat, Schaaldieren, Selderij, Sesamzaad, Soja, Spelt, Sulfieten, Tarwe, Vis, Walnoot, Weekdieren, Zalm,