Extra informatie

Bananenbrood is een populaire traktatie. Het perfecte tussendoortje voor iedereen die houdt van lekker en verantwoord. De bakmix bevat namelijk geen kunstmatige zoetstoffen en is vezelrijk. Bak een bananenbrood en neem bijvoorbeeld een plakje mee als snack naar werk. De ingredienten maken deze cake ook een fantastische keuze voor het hele gezin en erg populair onder jonge fijnproevers. Bovendien kun je experimenteren met ingredienten. Voeg bijvoorbeeld stukjes frambozen en stukjes pure chocolade of een handje noten toe aan het beslag. Op zoek naar inspiratie? bekijk dan onze website voor baktips en variatierecepten en gebruik de bananenbrood mix als basis voor de lekkerste creaties. Koopmans, dan ben je thuis.

Merk

Koopmans

Land van oorsprong

Nederland

Gebruik

Bakken:
Benodigdheden 125 gram zachte boter 4 bananen 4 eieren Evt. 115 g pecannoten Wat bloem voor bestuiven cakevorm (alles op kamertemperatuur) Keukengerei; Mixer met garden Beslagkom Cakevorm 30 cm Elektrische oven: 160°C, Heteluchtoven: 140 °C Gasoven: stand 2 Meest geschikte ovenstand voor bananenbrood: Bereidingswijze 1. Plaats het rooster onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de cakevorm goed in met boter en bestuif de binnenkant met bloem. 3. Klop met de mixer met garden de 125g boter zacht in een beslagkom. 4. Prak de 4 bananen met een vork en voeg deze met de eieren en de bakmix aan de boter toe. 5. Mix het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in maximaal 1 minuut tot een beslag (hierin zijn nog stukjes banaan zichtbaar). 6. Hak de helft van de pecannoten klein en spatel dit door het beslag. 7. Doe het beslag in de cakevorm en druk evt. de overige pecannoten op de bovenkant van het bananenbrood. 8. Bak het bananenbrood in 65-70 minuten gaar en bruin. 9. Zet het bananenbrood in de cakevorm op een rooster en laat het bananenbrood 10 minuten afkoelen in de bakvorm. 10. Haal het bananenbrood uit de vorm en laat deze verder afkoelen op een rooster.

Bereiding

Benodigdheden 125 gram zachte boter 4 bananen 4 eieren Evt. 115 g pecannoten Wat bloem voor bestuiven cakevorm (alles op kamertemperatuur) Keukengerei; Mixer met garden Beslagkom Cakevorm 30 cm Elektrische oven: 160°C, Heteluchtoven: 140 °C Gasoven: stand 2 Meest geschikte ovenstand voor bananenbrood: Bereidingswijze 1. Plaats het rooster onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de cakevorm goed in met boter en bestuif de binnenkant met bloem. 3. Klop met de mixer met garden de 125g boter zacht in een beslagkom. 4. Prak de 4 bananen met een vork en voeg deze met de eieren en de bakmix aan de boter toe. 5. Mix het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in maximaal 1 minuut tot een beslag (hierin zijn nog stukjes banaan zichtbaar). 6. Hak de helft van de pecannoten klein en spatel dit door het beslag. 7. Doe het beslag in de cakevorm en druk evt. de overige pecannoten op de bovenkant van het bananenbrood. 8. Bak het bananenbrood in 65-70 minuten gaar en bruin. 9. Zet het bananenbrood in de cakevorm op een rooster en laat het bananenbrood 10 minuten afkoelen in de bakvorm. 10. Haal het bananenbrood uit de vorm en laat deze verder afkoelen op een rooster.

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren

Allergieën

Bevat
Glutenbevattende granen, Haver, Tarwe,

Kan bevatten
Eieren, Melk,