Merk

AH

Land van oorsprong

Nederland

Gebruik

Bereidingswijze:
Inhoud pakket: 1 rode puntpaprika 1 courgette 1 midi komkommer 1 winterpeen 2 tomaten 1 rode ui 1 rode peper zakje groene currypasta pakje kokosmelk Zelf toevoegen: 300 g (volkoren) pandan rijst 300 g kip(dij)filet in blokjes 2 el zonnebloemolie Bereiden: 1. Maak de groente schoon. Snijd de puntpaprika, courgette, midi komkommer, winterpeen en tomaten in stukken. Pel en snipper de ui. 2. Halveer de peper, verwijder eventueel de zaadjes en hak de peper fijn. 3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 4. Verhit de zonnebloemolie in een ruime hapjes- of braadpan en bak hierin de kipfiletblokjes rondom bruin. Voeg de ui toe en bak 2 minuten mee op middelhoge temperatuur. 5. Voeg de groente en naar smaak rode peper toe en roerbak het geheel 4 minuten op hoge temperatuur. 6. Voeg de groene currypasta toe en bak 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg de kokosmelk toe, breng aan de kook en stoof het gerecht afgedekt op lage temperatuur in 10 minuten gaar. Het kan voorkomen dat de kokosmelk minder vloeibaar is dan normaal, dit is een natuurlijke eigenschap van de kokosmelk en heeft geen effect op de kwaliteit. De kokosmelk wordt weer vloeibaar door deze door het gerecht te roeren en te verwarmen. Serveer de curry met de rijst. TIP: Vervang 100 g rijst door 200 g bloemkoolrijst. Bestrooi de curry voor het serveren met 15 g fijngehakte koriander. VEGA(N)TIP: Vervang de kip(dij)filet door 550 g stukjes jackfruit.

Bereiding

Inhoud pakket:
1 rode puntpaprika
1 courgette
1 midi komkommer
1 winterpeen
2 tomaten
1 rode ui
1 rode peper
zakje groene currypasta
pakje kokosmelk

Zelf toevoegen:
300 g (volkoren) pandan rijst
300 g kip(dij)filet in blokjes
2 el zonnebloemolie

Bereiden:
1. Maak de groente schoon. Snijd de puntpaprika, courgette, midi komkommer, winterpeen en tomaten in stukken. Pel en snipper de ui.
2. Halveer de peper, verwijder eventueel de zaadjes en hak de peper fijn.
3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4. Verhit de zonnebloemolie in een ruime hapjes- of braadpan en bak hierin de kipfiletblokjes rondom bruin. Voeg de ui toe en bak 2 minuten mee op middelhoge temperatuur.
5. Voeg de groente en naar smaak rode peper toe en roerbak het geheel 4 minuten op hoge temperatuur.
6. Voeg de groene currypasta toe en bak 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg de kokosmelk toe, breng aan de kook en stoof het gerecht afgedekt op lage temperatuur in 10 minuten gaar. Het kan voorkomen dat de kokosmelk minder vloeibaar is dan normaal, dit is een natuurlijke eigenschap van de kokosmelk en heeft geen effect op de kwaliteit. De kokosmelk wordt weer vloeibaar door deze door het gerecht te roeren en te verwarmen. Serveer de curry met de rijst.

TIP: Vervang 100 g rijst door 200 g bloemkoolrijst. Bestrooi de curry voor het serveren met 15 g fijngehakte koriander.
VEGA(N)TIP: Vervang de kip(dij)filet door 550 g stukjes jackfruit.

Bewaaradvies

Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.

Allergieën

Vrij van
Amandel, Cashewnoot, Eieren, Gerst, Glutenbevattende Granen, Haver, Hazelnoot, Khorasantarwe, Lactose, Lupine, Macadamianoot, Melk, Mosterd, Noten, Paranoot, Pecannoot, Pinda's, Pistachenoot, Rogge, Schaaldieren, Selderij, Sesamzaad, Soja, Spelt, Sulfieten, Tarwe, Vis, Walnoot, Weekdieren,