Extra informatie

Deze arboriorijst kan veel geurig en smaakvol kookvocht opnemen, maar behoudt zijn stevigheid en fijne bite. Perfect voor risotto.

Dit product is een Prijsfavoriet. Dat zijn onze eigen-merkproducten van topkwaliteit en ze zijn altijd voordelig. Je herkent ze aan het blauwe duimpje.

Merk

AH

Land van oorsprong

Nederland

Gebruik

Bereidingswijze:
Ingrediënten voor een basisrisoto (voor 4 personen): 1 fijngesneden ui, 2 el (olijf)olie, 15 g roomboter, 350 g risottorijst, ca. 1 l vloeistof (1 l bouillon, 100 ml wijn), peper, 50 g geraspte Parmezaanse kaas 1. Verhit de (olijf)olie in een pan en fruit de fijngesneden ui tot deze glazig is. 2. Voeg de risottorijst toe en schep deze om. 3. Voeg de wijn toe en laat volledig inkoken in ca. 16 minuten. Voeg daarna scheutje voor scheutje de bouillon toe en laat deze onder voortdurend roeren absorberen en verdampen. 4. De rijst is klaar als de buitenkant zacht is, maar de binnenkant nog een stevige beet heeft. 5. Haal de risotto van de warmtebron, roer een klontje boter erdoor en bestrooi met parmezaanse kaas. 6. Laat het gerecht nog 10 minuten afgedekt staan. 7. Breng op smaak met peper.

Bereiding

Ingrediënten voor een basisrisoto (voor 4 personen): 1 fijngesneden ui, 2 el (olijf)olie, 15 g roomboter, 350 g risottorijst, ca. 1 l vloeistof (1 l bouillon, 100 ml wijn), peper, 50 g geraspte Parmezaanse kaas

1. Verhit de (olijf)olie in een pan en fruit de fijngesneden ui tot deze glazig is. 2. Voeg de risottorijst toe en schep deze om. 3. Voeg de wijn toe en laat volledig inkoken in ca. 16 minuten. Voeg daarna scheutje voor scheutje de bouillon toe en laat deze onder voortdurend roeren absorberen en verdampen. 4. De rijst is klaar als de buitenkant zacht is, maar de binnenkant nog een stevige beet heeft. 5. Haal de risotto van de warmtebron, roer een klontje boter erdoor en bestrooi met parmezaanse kaas. 6. Laat het gerecht nog 10 minuten afgedekt staan. 7. Breng op smaak met peper.

Bewaaradvies

Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Kijk, ruik en proef na deze datum. Koel en droog bewaren. De verpakking goed sluiten na gebruik.

Allergieën

Vrij van
Amandel, Cashewnoot, Eieren, Gerst, Glutenbevattende Granen, Haver, Hazelnoot, Khorasantarwe, Lactose, Lupine, Macadamianoot, Melk, Mosterd, Noten, Paranoot, Pecannoot, Pinda's, Pistachenoot, Rogge, Schaaldieren, Selderij, Sesamzaad, Soja, Spelt, Sulfieten, Tarwe, Vis, Walnoot, Weekdieren,