Merk

AH

Land van oorsprong

Nederland

Gebruik

Bereidingswijze:
Inhoud pakket: 1 mini bloemkool 1 courgette 1 rode ui 1 gele ui 2 knoflooktenen 1 takje tijm 500 g gnocchi Zelf toevoegen: 400 g braadworst 50 g pecorino 3 el (olijf)olie peper Bereiden: 1. Maak de groente schoon. Verdeel de bloemkool in roosjes. Snijd de courgette in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de worst in plakjes. Rasp de pecorino. 2. Verhit 1 eetlepel olie in een hapjespan en bak hierin de ui en knoflook 2 minuten op middelhoge temperatuur. 3. Voeg de plakjes worst en de takjes tijm toe en bak 2 minuten op hoge temperatuur. 4. Voeg de bloemkool toe en bak 5 minuten op middelhoge temperatuur. 5. Voeg de courgette toe en bak 4-6 minuten op middelhoge temperatuur. 6. Verhit ondertussen 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak hierin de gnocchi op middelhoge temperatuur in 8-9 minuten rondom knapperig. 7. Meng de gebakken gnocchi door de gebakken groente, haal de pan van de warmtebron, verwijder de takjes tijm (indien er nog blaadjes tijm aan de takjes zitten, snijd deze af en voeg aan het gerecht toe. Gooi de takjes weg). Roer de pecorino door het gerecht. 8. Bestrooi voor serveren met versgemalen peper naar smaak. VEGATIP: Vervang de braadworst door 200 g plantaardige kipbraadworst. TIP: Bestrooi voor serveren met extra pecorino.

Bereiding

Inhoud pakket:
1 mini bloemkool
1 courgette
1 rode ui
1 gele ui
2 knoflooktenen
1 takje tijm
500 g gnocchi

Zelf toevoegen:
400 g braadworst
50 g pecorino
3 el (olijf)olie
peper

Bereiden:
1. Maak de groente schoon. Verdeel de bloemkool in roosjes. Snijd de courgette in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de worst in plakjes. Rasp de pecorino.
2. Verhit 1 eetlepel olie in een hapjespan en bak hierin de ui en knoflook 2 minuten op middelhoge temperatuur.
3. Voeg de plakjes worst en de takjes tijm toe en bak 2 minuten op hoge temperatuur.
4. Voeg de bloemkool toe en bak 5 minuten op middelhoge temperatuur.
5. Voeg de courgette toe en bak 4-6 minuten op middelhoge temperatuur.
6. Verhit ondertussen 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak hierin de gnocchi op middelhoge temperatuur in 8-9 minuten rondom knapperig.
7. Meng de gebakken gnocchi door de gebakken groente, haal de pan van de warmtebron, verwijder de takjes tijm (indien er nog blaadjes tijm aan de takjes zitten, snijd deze af en voeg aan het gerecht toe. Gooi de takjes weg). Roer de pecorino door het gerecht.
8. Bestrooi voor serveren met versgemalen peper naar smaak.

VEGATIP: Vervang de braadworst door 200 g plantaardige kipbraadworst.
TIP: Bestrooi voor serveren met extra pecorino.

Bewaaradvies

Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.