Merk

AH Biologisch

Land van oorsprong

Nederland

Gebruik

Bereidingswijze:
Inhoud pakket: 1 rode paprika 1 courgette 4 trostomaten 1 ui 3 knoflooktenen 1 limoen zakje kruidenmix Zelf toevoegen: 500 g bio krieltjes 320 g bio kip(dij)filet 5 el bio (olijf)olie Bereiden: 1. Maak de groente en het fruit schoon. Snijd de paprika, courgette en tomaten in blokken. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de krieltjes doormidden. Rasp de schil van de limoen en pers de limoen uit. Snijd de kipfilet in repen van ca. 2 cm. 2. Meng 1 eetlepel olie met het sap van de limoen, 2 theelepels van de kruidenmix en 1/3 deel van de knoflook. Meng dit met de repen kipfilet en laat marineren. 3. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan en bak hierin de krieltjes 5 minuten op hoge temperatuur. 4. Voeg de ui, knoflook, paprika en courgette toe en bak 3 minuten op hoge temperatuur. 5. Voeg de tomaten en overige kruidenmix toe en laat 5-8 minuten zachtjes stoven met de deksel op de pan. 6. Verhit ondertussen 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin de gemarineerde kip in 6-8 minuten gaar op hoge temperatuur. 7. Serveer de Mediterrane groente met de gebakken kip. Bestrooi met limoenrasp naar smaak. TIP: Serveer met een pittige rucola salade. Grill de gemarineerde kip op de BBQ. VEGATIP: Vervang de kip door 400 g terra kikkererwten. Laat deze uitlekken en voeg toe bij stap 5.

Bereiding

Inhoud pakket:
1 rode paprika
1 courgette
4 trostomaten
1 ui
3 knoflooktenen
1 limoen
zakje kruidenmix

Zelf toevoegen:
500 g bio krieltjes
320 g bio kip(dij)filet
5 el bio (olijf)olie

Bereiden:
1. Maak de groente en het fruit schoon. Snijd de paprika, courgette en tomaten in blokken. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de krieltjes doormidden. Rasp de schil van de limoen en pers de limoen uit. Snijd de kipfilet in repen van ca. 2 cm.
2. Meng 1 eetlepel olie met het sap van de limoen, 2 theelepels van de kruidenmix en 1/3 deel van de knoflook. Meng dit met de repen kipfilet en laat marineren.
3. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan en bak hierin de krieltjes 5 minuten op hoge temperatuur.
4. Voeg de ui, knoflook, paprika en courgette toe en bak 3 minuten op hoge temperatuur.
5. Voeg de tomaten en overige kruidenmix toe en laat 5-8 minuten zachtjes stoven met de deksel op de pan.
6. Verhit ondertussen 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin de gemarineerde kip in 6-8 minuten gaar op hoge temperatuur.
7. Serveer de Mediterrane groente met de gebakken kip. Bestrooi met limoenrasp naar smaak.

TIP: Serveer met een pittige rucola salade. Grill de gemarineerde kip op de BBQ.
VEGATIP: Vervang de kip door 400 g terra kikkererwten. Laat deze uitlekken en voeg toe bij stap 5.

Bewaaradvies

Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.