Merk

AH

Land van oorsprong

Nederland

Gebruik

Bereidingswijze:
Benodigdheden 1 zak AH Mix voor zandkoekjes 200 g roomboter of margarine op kamertemperatuur Optioneel: 1 ei Beslagkom Mixer met deeghaken Bakpapier Voorverwarmen: elektrische oven: 180°C, heteluchtoven: 160°C, gasoven: stand 3-4 Bereiden 1. Doe de inhoud van de zak AH Mix voor zandkoekjes met de boter in een beslagkom en mix dit met de mixer met deeghaken tot een kruimelig deeg. Voor een plantaardige bereiding: Doe de inhoud van de zak AH Mix voor zandkoekjes met de margarine in een beslagkom en mix dit met de mixer met deeghaken tot een kruimelig deeg. 2. Neem het deeg uit de beslagkom en kneed dit met je handen tot een bal. 3. Verdeel het deeg in 21 gelijke balletjes (ca. 30 g) of rol het deeg uit en steek in de gewenste vormpjes uit. 4. Druk de balletjes plat tot ze een diameter van 5-6 cm hebben en leg ze met 3-4 cm tussenruimte op een met bakpapier beklede bakplaat. 5. Voor een mooie gele kleur kun je de koekjes bestrijken met losgeklopt ei. Het kan ook plantaardig: Voor een mooie gele kleur kun je de koekjes bestrijken met een eivervanger (aquafaba of lupine). 6. Bak de koekjes in 15-20 minuten goudgeel in het midden van de voorverwarmde oven. 7. Laat de koekjes afkoelen en decoreer ze bijvoorbeeld met glazuur, chocopasta en/of spikkels.

Bereiding

Benodigdheden
1 zak AH Mix voor zandkoekjes
200 g roomboter of margarine op kamertemperatuur
Optioneel: 1 ei

Beslagkom
Mixer met deeghaken
Bakpapier

Voorverwarmen: elektrische oven: 180°C, heteluchtoven: 160°C, gasoven: stand 3-4

Bereiden
1. Doe de inhoud van de zak AH Mix voor zandkoekjes met de boter in een beslagkom en mix dit met de mixer met deeghaken tot een kruimelig deeg.
Voor een plantaardige bereiding:
Doe de inhoud van de zak AH Mix voor zandkoekjes met de margarine in een beslagkom en mix dit met de mixer met deeghaken tot een kruimelig deeg.
2. Neem het deeg uit de beslagkom en kneed dit met je handen tot een bal.

3. Verdeel het deeg in 21 gelijke balletjes (ca. 30 g) of rol het deeg uit en steek in de gewenste vormpjes uit.
4. Druk de balletjes plat tot ze een diameter van 5-6 cm hebben en leg ze met 3-4 cm tussenruimte op een met bakpapier beklede bakplaat.
5. Voor een mooie gele kleur kun je de koekjes bestrijken met losgeklopt ei.
Het kan ook plantaardig:
Voor een mooie gele kleur kun je de koekjes bestrijken met een eivervanger (aquafaba of lupine).
6. Bak de koekjes in 15-20 minuten goudgeel in het midden van de voorverwarmde oven.
7. Laat de koekjes afkoelen en decoreer ze bijvoorbeeld met glazuur, chocopasta en/of spikkels.

Bewaaradvies

Ten minste houdbaar tot en met: zie zijkant. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Koel en droog bewaren.

Allergieën

Bevat
Glutenbevattende granen, Tarwe,

Kan bevatten
Eieren, Lactose, Melk,

Vrij van
Amandel, Cashewnoot, Gerst, Haver, Hazelnoot, Khorasantarwe, Lupine, Macadamianoot, Mosterd, Noten, Paranoot, Pecannoot, Pinda's, Pistachenoot, Rogge, Schaaldieren, Selderij, Sesamzaad, Soja, Spelt, Sulfieten, Vis, Walnoot, Weekdieren,