Merk

La Tua Farina

Land van oorsprong

Italië

Gebruik

Bereidingswijze:
Origineel recept voor 2 verste pizza's Ingrediënten: 250 gram bloem voor pizzadeeg, 15 gram droge of verse gist, ca 150 ml water, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel extra vergine olijfolie, zout. - lost de gist en de suiker op in een kommetje warm water - strooi de bloem in een hoopje op een schoon werkvlak. Maak in het midden een diepe kuil en strooi het zout over het meel - giet de opgeloste gist en suiker met de rest van het water en de olijfolie voorzichtig in de kuil - meng alle ingrediënten voorzichtig met een vork door de bloem - kneed in 15 minuten tot een soepel deeg - vorm een bal en leg deze in een ruime kom. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het deeg 2 uur op kamertemperatuur rijzen - verdeel het deeg in 2 gelijke stukken en rol uit tot de gewenste dikte en vorm van de bodem - leg het deeg op een ingevette bakplaat en beleg naar wens - bak de pizza ca 10 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden.

Bereiding

Origineel recept voor 2 verste pizza's

Ingrediënten: 250 gram bloem voor pizzadeeg, 15 gram droge of verse gist, ca 150 ml water, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel extra vergine olijfolie, zout.

- lost de gist en de suiker op in een kommetje warm water
- strooi de bloem in een hoopje op een schoon werkvlak. Maak in het midden een diepe kuil en strooi het zout over het meel
- giet de opgeloste gist en suiker met de rest van het water en de olijfolie voorzichtig in de kuil
- meng alle ingrediënten voorzichtig met een vork door de bloem
- kneed in 15 minuten tot een soepel deeg
- vorm een bal en leg deze in een ruime kom. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het deeg 2 uur op kamertemperatuur rijzen
- verdeel het deeg in 2 gelijke stukken en rol uit tot de gewenste dikte en vorm van de bodem
- leg het deeg op een ingevette bakplaat en beleg naar wens
- bak de pizza ca 10 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden.

Allergieën

Bevat
Glutenbevattende granen,