Extra informatie

Rosti, of eigenlijk rosti, is van oorsprong een zwitsers gerecht, dat bestaat uit geraspte aardappel die in een ronde koekenpan wordt gebakken tot een aardappelkoek. De rosti rondjes zijn gemaakt van licht gekruide rosti. Het wordt gegeten als bijgerecht naast vlees en groente, maar ook als hoofdgerecht. De aardappelrosti rondjes van Aviko vormen een heerlijke basis voor de maaltijd, maar er kan ook eindeloos mee gevarieerd worden in wok- en ovenschotels.een lekker en eenvoudig te bereiden recept is rosti rondjes met brie, tijm en cranberrycompote. Doe de cranberrys met sinaasappelsap, suiker, een kaneelstokje en 3 takjes tijm in een steelpan. Zet op middelhoog vuur en laat ongeveer 10 minuten koken, tot de cranberrys openbarsten. Neem de compote van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Verwarm de oven voor tot 220 graden celsius. Verdeel de rostirondjes over de bakplaat. Bak ze 10 minuten voor in de voorverwarmde oven. Verdeel de brie over de rosti rondjes en bak ze in nogmaals 10 minuten goudbruin en gaar. Leg de rosti rondjes op een schaal en schep op elk rondje een beetje cranberrycompote.

Merk

Aviko

Land van oorsprong

Nederland

Gebruik

Bereidingswijze:
Voor gebruik niet ontdooien. Koekenpan: Verhit 15g (2el) olie of vloeibare margarine in de koekenpan. Bak gedurende 10 tot 15 minuten op middelhoog vuur. Tussentijds regelmatig keren. Oven: Verwarm de oven voor op 220°C. Verdeel porties van 500g over de bakplaat met bakpapier. Plaats de bakplaat in het midden van de over en bak gedurende 15 tot 20 minuten. Tussentijds eenmaal keren. Friteuse: Verhit vloeibaar frituurvet of olie tot max. 175°C. Frituur porties van 500g gedurende 3 tot 5 minuten. Frituur niet te donker en frituur kleinere porties minder lang. Air fryer: verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak porties van 750g gedurende 12 minuten. Tussentijds eenmaal keren. (Gebaseerd op gebruik van een airfryer XL) Elk apparaat is anders; bovenstaande bereidingswijzes zijn dan ook richtlijnen.

Bereiding

Voor gebruik niet ontdooien.

Koekenpan: Verhit 15g (2el) olie of vloeibare margarine in

de koekenpan. Bak gedurende 10 tot 15 minuten op middelhoog vuur. Tussentijds regelmatig keren.

Oven: Verwarm de oven voor op 220°C. Verdeel porties van 500g over de bakplaat met bakpapier. Plaats de bakplaat in het midden van de over en bak gedurende 15 tot 20 minuten. Tussentijds eenmaal keren.

Friteuse: Verhit vloeibaar frituurvet of olie tot max. 175°C. Frituur porties van 500g gedurende 3 tot 5 minuten. Frituur niet te donker en frituur kleinere porties minder lang.

Air fryer: verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak porties van 750g gedurende 12 minuten. Tussentijds eenmaal keren. (Gebaseerd op

gebruik van een airfryer XL)

Elk apparaat is anders; bovenstaande bereidingswijzes zijn dan ook richtlijnen.

Bewaaradvies

Bij -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.