Extra informatie

De familie leitz maakt al sinds 1744 wijn in de Duitse rheingau. Met ruim 250 jaar ervaring mag je van doorgewinterde wijnmakers spreken. Inmiddels worden de leitz-jes ook handig in het maken van alcoholvrije wijn. Daarmee begon het huis al in 2007 en de resultaten worden met het jaar beter. Dat zit hem in meer kennis en ook in verbeterde technieken om de alcohol uit de wijn te halen. Een van de game changers was het besef dat de basiswijn optimaal moet zijn, met veel smaak. Tijdens de de-alcoholisatie gaat er namelijk behalve de alcohol ook wat van de smaak verloren. In de itz is dat nauwelijks te merken. Deze rose zit vol rood fruit en is fris. Schenk hem gekoeld als borrelwijn en bij salades, sushi en groentegerechten.

Merk

IT'Z