Extra informatie

VEGA(N) TIP: Vervang de kip door 400 gram kikkererwten. Voeg deze toe bij stap 6.

Inhoud pakket: 1 courgette, 1 aubergine, 1 rode paprika, 1 ui, 2 knoflookteentjes, zakje kruidenmix, zakje rozijnen/gedroogde abrikozen, zakje kruidenpasta voor couscous, zakje couscous

Merk

AH

Land van oorsprong

Nederland

Gebruik

Bereidingswijze:
Inhoud pakket: 1 courgette 1 aubergine 1 rode paprika 1 ui 2 knoflooktenen zakje rozijnenmix zakje kruidenmix 200 g couscous zakje kruidenpasta Zelf toevoegen: 300 g rundergehakt 3 el (olijf)olie 450 ml water Bereiden: 1. Maak de groente schoon. Snijd de courgette, aubergine en paprika in grove stukken. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. 2. Verhit 2 eetlepels olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 minuten op middelhoge temperatuur, roer vervolgens de kruidenmix door het gehakt. Schep de groente en rozijnenmix erdoor. Schenk 200 ml water in de pan en stoof afgedekt in 12 minuten gaar op middelhoge temperatuur. 3. Doe de couscous in een ruime kom, voeg 250 ml kokend water en 1 eetlepel olie toe. Dek direct af met een deksel of vershoudfolie en laat 10 minuten staan. 4. Voeg de kruidenpasta toe aan de pan. Roer de couscous los met een vork, voeg toe aan de pan en schep om. Stoof afgedekt nog 5 minuten op lage temperatuur. TIP: Voeg in stukjes gesneden gewelde abrikozen toe samen met de rozijnenmix bij stap 2. Serveer de couscous met munt voor een frisse twist. VEGA(N)TIP: Vervang het gehakt door 400 g kikkererwten.

Bereiding

Inhoud pakket:
1 courgette
1 aubergine
1 rode paprika
1 ui
2 knoflooktenen
zakje rozijnenmix
zakje kruidenmix
200 g couscous
zakje kruidenpasta

Zelf toevoegen:
300 g rundergehakt
3 el (olijf)olie
450 ml water

Bereiden:
1. Maak de groente schoon. Snijd de courgette, aubergine en paprika in grove stukken. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn.
2. Verhit 2 eetlepels olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 minuten op middelhoge temperatuur, roer vervolgens de kruidenmix door het gehakt. Schep de groente en rozijnenmix erdoor. Schenk 200 ml water in de pan en stoof afgedekt in 12 minuten gaar op middelhoge temperatuur.
3. Doe de couscous in een ruime kom, voeg 250 ml kokend water en 1 eetlepel olie toe. Dek direct af met een deksel of vershoudfolie en laat 10 minuten staan.
4. Voeg de kruidenpasta toe aan de pan. Roer de couscous los met een vork, voeg toe aan de pan en schep om. Stoof afgedekt nog 5 minuten op lage temperatuur.

TIP: Voeg in stukjes gesneden gewelde abrikozen toe samen met de rozijnenmix bij stap 2. Serveer de couscous met munt voor een frisse twist.
VEGA(N)TIP: Vervang het gehakt door 400 g kikkererwten.

Bewaaradvies

Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na aankoop bewaren in de koelkast.

Allergieën

Bevat
Glutenbevattende granen, Mosterd, Sulfieten, Tarwe,

Vrij van
Amandel, Cashewnoot, Eieren, Gerst, Haver, Hazelnoot, Khorasantarwe, Lactose, Lupine, Macadamianoot, Melk, Noten, Paranoot, Pecannoot, Pinda's, Pistachenoot, Rogge, Schaaldieren, Selderij, Sesamzaad, Soja, Spelt, Vis, Walnoot, Weekdieren,